Järkipalaa

Järkipalaa - koululaisten ravitsemus- ja välipalahanke toteutettiin osana Sitran rahoittamaa ERA-ohjelmaa. Tavoitteena oli kasvattaa nuorista terveitä aikuisia järkevällä syömisellä ja hyvillä elintavoilla. Yläkouluihin suuntautuva tutkimus ja interventio toteutettiin vuosina 2006-2008 ja siinä selvitettiin nuorten ruokatottumuksia ja terveyskäyttäytymistä. Hankkeen johtajana sekä ravitsemus- ja hyvinvointitutkimusten tekijänä toimi Kansanterveyslaitos. Leipätiedotus ry vastasi kouluissa suoritettavista interventiotoimenpiteistä.

Muita yhteistyökumppaneita ovat Oulun yliopiston hammaslääketieteen laitos ja Sydänliitto ry sekä joukko suomalaisia elintarvikealan yrityksiä (Valio Oy, Raisio Oyj, HK Ruokatalo Oy, Vaasan & Vaasan Oy ja Sodexo Oy).

Julkaisuja:

Tutkimuksen yksityiskohtaiset tulokset, johtopäätökset sekä toimenpidesuositukset on esitetty Kansanterveyslaitoksen tutkimusraportissa (pdf, 2,1 Mt). Ideoita nuorten ruokailuympäristön kehittämiseen ja nuorten ravitsemuskasvatukseen on koottu käsikirjaksi. Järkipalaa-teeseissä (pdf, 41,6 kt) esitetään konkreettisia toimenpide-ehdotuksia ja monessa koulussa hyviksi todettuja käytäntöjä.

Tutustu Järkipalaa.fi-sivustoon