Hilpeä hiiva - tulostettavat kalvot

Hilpeä hiiva kertoo hauskoin ja havainnollisin piirroksin mitä hiiva on ja miten sen avulla tehdään kuohkeaa leipää sekä pullaa.

 

Hilpeä hiiva, 27 kalvoa (pdf) (1.5 MB)

 

Sisältö:

Kuka siellä?

Tuttu tuote

Eläviä soluja
Hiivan kasvatus
Hiivakäyminen
Hiivan erottaminen
Hiivan pakkaus
Hiivan säilytys
Hiivan outo ulkonäkö
Hiivan sulatus
Hiivan liettäminen
Kuivahiivan lisääminen
Hiivan määrä
Hiiva muodostaa kaasuja
Ilman hiivaa olisimme pulassa!
Vain vehnäjauhoissa on sitkoa
Sitkosäikeet
Vahvat jauhot
Taikinaverkko
Juuritaikina
Juuri on valmis, kun hiiva kuplii
Kohotus
Voitelu
Hiiva ruisleivissä
Uuninousu
Hyviä hetkiä hiivalla