Hyvä tietää leivästä - tulostettavat kalvot

Hyvä tietää leivästä -kalvosarjassa on perustietoa leivästä ravintona ja elintarvikkeena kaikille leivän ystäville.

      Hyvä tietää leivästä (pdf) (1.6 MB)

Sisältö:

Kuitu tekee hyvää
Leipä vitaminoi kehon ja mielen
Ruis vai vehnä –Molempi parempi!
Kotimaisia leipätyyppejä
Ruista ranteeseen
Makua ja rakennetta suolasta
Säilyvämpää leipää lisäaineilla
Leipä – tuoreena paras
Koreasti kuidulla