Jälkiruoat
Omenainen leipäressu
Kuivahtaneita ruisleivän paloja murustellaan voideltuun uunivuokaan kerroksittain kotimaisten omenalohkojen kera. Omenakerros päällimmäiseksi. Juoksutetaan päälle siirappia ja ripotellaan kanelia reilusti. Paistetaan uunissa niin että omat hajoavat. Annetaan tovi jäähtyä ja tarjotaan vatkatun vaniljakastikkeen kera.
(Teuvo Tuominen; Leipäviikko 2010 resepti)