Jälkiruoat
Rukiinen jälkiruoka vaniljakastikkeella
Kuivahtaneita ruisleivän palasia
Puolukoita
Hunajaa, sokeria tai muuta makeutusainetta oman maun mukaan
Vettä sopivasti sen mukaan miten paksua jälkiruoasta haluaa
Laita kaikki ainekset kattilaan ja kiehuttele niitä niin kauan, että leipäpalaset ovat pehmentyneet. Soseuta seos sauvasekoittimella. Tarjoa vaniljakastikkeen tai vaikkapa vaniljajäätelön kanssa. Koristele tomusokerihuurretuilla kokonaisilla puolukoilla.
Rukiinen jälkiruoka vaniljakastikkeella
(Eini Perkkiö, Leipäviikko 2010 resepti)