Puurot
Puolukkavispipuuro
4 annosta
6 dl vettä
1 ½ dl puolukoita
¾ dl sokeria
¾ dl tummia mannasuurimoita
1. Kiehauta puolukat vedessä ja lisää sokeri.
2. Lisää mannasuurimot hyvin sekoittaen.
3. Anna kiehua, välillä sekoittaen n. 10 min.
4. Jäähdytä puuro.
5. Vatkaa puuroa sähkövatkaimella kunnes se on vaaleanpunaista ja kuohkeaa.
6. Tarjoa välipalana maidon kanssa.