Ulkomaiset viljat
Maissi
Riisi
Hirssi
Durra
Tattari
Amarantti
Kinoa
Taulukko 7. Ulkomaisten viljojen ravintoainetaulukko (/100 g)
|
Tuote |
Energia kcal/kJ |
Proteiini g |
Rasva g |
Hiilihydraatit g |
Kuitu g |
Rauta mg |
|
Täysjyväriisi |
321/1342 |
6,10 |
0,70 |
71 |
7,40 |
3,60 |
|
Tumma riisi |
341/1428 |
7,00 |
2,30 |
72 |
4,00 |
0,70 |
|
Pitkäriisi, puuroutumaton |
359/1502 |
8,10 |
0,60 |
79 |
1,70 |
1,20 |
|
Puuroriisi |
338/1414 |
6,10 |
0,70 |
76 |
2,30 |
1,20 |
|
Riisimuro |
381/1596 |
6,00 |
0,70 |
86 |
1,00 |
1,20 |
|
Riisijauho ja -hiutale |
338/1414 |
6,10 |
0,70 |
76 |
1,00 |
1,20 |
|
Popcorn |
447/1995 |
9,00 |
28,10 |
47 |
10,00 |
1,30 |
|
Maissijauho eli polenta |
335/1400 |
8,50 |
1,60 |
70 |
7,40 |
1,10 |
|
Maissitärkkelys |
356/1490 |
0,40 |
0,60 |
86 |
0,00 |
0,30 |
|
Tattarisuurimo ja -jauho |
312/1304 |
11,90 |
2,00 |
61 |
5,80 |
3,80 |
|
Hirssisuurimo |
351/1468 |
11,30 |
2,90 |
69 |
3,20 |
4,80 |
|
Amarantti *) |
371/1554 |
13,60 |
7,00 |
65 |
6,70 |
7,60 |
|
Kinoa *) |
368/1539 |
14,10 |
6,10 |
64 |
7,00 |
4,60 |
Lähde: Fineli 2009, *) USDA Nutrient Database 2009