Piirakkapäivää vietetään ti 20.10.
15.10.2026
Piirakkapäivää vietetään ensi tiistaina 20.10. Piirakka on yksi suomalaisen ruokakulttuurin monipuolisimmista herkuista, sillä siitä löytyy vaihtoehto lähes jokaiseen makuun. Tarjolla on niin suolaisia kuin makeita piirakoita, vegaanisia ja kasvispohjaisia vaihtoehtoja sekä kala- ja lihatäytteisiä klassikoita. Tunnetuimpia suomalaisia piirakoita ovat karjalanpiirakka ja riisipiirakka, mutta myös lukuisat muut piirakat kuuluvat arjen ja juhlan ruokapöytiin. Kotimaiset leipomot pitävät huolen siitä, että valikoimaa riittää ympäri vuoden.
Piirakkapäivä osuu keskelle syksyn sadonkorjuukautta, jolloin monipuoliset kotimaiset raaka-aineet ovat parhaimmillaan. Suolaisen piirakan täytteeksi sopivat erinomaisesti sienet, juurekset ja syksyn kasvikset, kuten kurpitsa. Ruokaisamman vaihtoehdon ystävä voi valita kala- tai lihatäytteisen piirakan.
"Piirakka on hieno esimerkki suomalaisen ruokakulttuurin monipuolisuudesta. Samaan perinteeseen mahtuvat niin karjalanpiirakat, kalakukot kuin modernit kasvispiirakatkin. Piirakkapäivä kannustaa kokeilemaan uusia makuja, mutta myös vaalimaan tuttuja suosikkeja, jotka siirtyvät sukupolvelta toiselle", kertoo Leipätiedotuksen toiminnanjohtaja Kaisa Mensonen.
Myös juures- ja kalakukot voidaan mieltää piirakoiksi, sillä niiden täyte leivotaan taikinakuoren sisään samalla periaatteella kuin muissakin piirakoissa.
Makeissa piirakoissa pääsevät oikeuksiinsa vuodenajan parhaat maut. Syksyllä kahvipöydässä maistuvat erityisesti puolukka ja omena, alkukesällä raparperi ja keskikesällä mustikka. Vaikka piirakat elävät vahvasti sesonkien mukana, löytyy suosikkitäytteitä sisältäviä herkkuja leipomoiden valikoimista ympäri vuoden.
Lisätiedot: Kaisa Mensonen, toiminnanjohtaja
Leipätiedotus ry
kaisa.mensonen@leipatiedotus.fi
040-5942728
