Mitä viljatuotteista saa?
Leivän energialähteiden suhteet ovat lähes identtiset ravitsemussuosituksiin verrattuna. Tiivistettynä leipä ja vilja ovat:
- edullista energiaa
- hyviä hiilihydraatteja
- elintärkeitä ravintokuituja
- korkealaatuisia kasvirasvoja
- hyviä proteiineja sekä tärkeitä kivennäis- ja hivenaineiden saantilähteitä
Valikosta pääset tutustumaan tarkemmin leivän ja viljatuotteiden ravintoaineisiin sekä kuituun.
Täysjyvälle ja sen merkitykselle ravitsemuksessa on omistettu kokonaan oma osio, johon pääset täältä: Täysjyvä.
